BIO Natura-Beef ab Hof

BIO Natura-Beef Fleisch von Jungtieren aus der Mutterkuhhaltung, welches besonders zart und aromatisch ist. Die Aufzucht in der Mutterkuhherde ist eine natürliche Haltungsform, welche das Tierwohl und die Gesundheit optimal berücksichtigt. Die Kälber bleiben mit ihren Müttern zusammen und ernähren sich vorwiegend mit Muttermilch, später auch mit Gras und Heu.

Natura-Beef ist ein Label der schweizerischen Vereinigung der Mutterkuhhalter.

Für BIO Natura Beef  gelten zusätzlich die Knospenbestimmungen der BIO SUISSE

Gönnen Sie sich ein Stück Fleisch aus Ihrer Region.

Die Direktvermarktung von Natura Beef ist eine Wertschöpfung unserer regionalen Produkte und ermöglicht einen persönlichen Kontakt zum Kunden.

Bei der Schlachtung achten wir sehr darauf, dass das Tier stressfrei und mit kurzem Transportweg von nur 5 Minuten in die Metzgerei geht. Wir arbeiten mit der Klostermetzgerei Haas in St.Urban zusammen. Sie ermöglicht eine optimale Lagerung des Fleisches, sowie eine hervorragende Zerlegung- und Weiterverarbeitungsarbeit der Fleischprodukte.

Das gut gelagerte Natura-Beef Fleisch wird vakuumiert und etikettiert. Es kann sogleich tiefgefroren werden und ist bis zu 9 Monaten bei -18°C haltbar.

Nächster Fleischverkauf

                                      

18. Dezember 2020   14.00-18.00 Mischpaket ausverkauft !

05. Februar  2021        14.00-18.00  Mischpaket JETZT bestellen 

 

Einzelstücke (Entrecote, Braten, Plätzli, Geschnetzeltes, Hackfleisch ...) im Hofladen erhältlich

Es het, solangs het...

 

Bestellung


Mischpaket PREMIUM - Das beste Stück vom Natura-Beef   
Portioniert für 2 Personen / ca. 150 g pro Person

ab 5kg erhältlich

Preis: CHF 55.00 / kg

• Filet  
• Entrecôte  
• Rumpsteak (Huft)  
• Hohrückensteak  
• Plätzli à la minute  
• Braten ( oder Voressen oder Hackfleisch, bei "Bemerkungen"erwähnen)  
• Geschnetzeltes  

Ich bestelle folgende Anzahl Mischpakete PREMIUM à 5 kg:


Mischpaket  STANDART - Für alle etwas Feines dabei

Portioniert für 2 Personen / ca. 150 g pro Person
ab 10 kg erhältlich

Preis: CHF 33.00 / kg

• Filet (ab 15kg Mischpaket)         
• Entrecôte     in Portionen von ca. 200 - 250g
• Huft oder Hohrücken     in Portionen von ca. 200g
• Plätzli à la minute     in Portionen von 4 Plätzli
• Ragout/Voressen     in Portionen von 500g
• Geschnetzeltes     in Portionen von ca. 300g
• Saftplätzli     in Portionen von 4 Plätzli
• Braten     am Stück (800 - 1000g)
• Siedfleisch     am Stück (800 - 1000g)
• Haxen     2 - 3 Stück
• Hackfleisch     in Portionen von ca. 300g

 

Wünschen Sie eine andere Portionierung oder eine Abweichung/Änderung im Mischpaket, dann teilen Sie uns das bitte unter "Bemerkungen" mit.


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