BIO Natura-Beef ab Hof

BIO Natura-Beef Fleisch von Jungtieren aus der Mutterkuhhaltung, welches besonders zart und aromatisch ist. Die Aufzucht in der Mutterkuhherde ist eine natürliche Haltungsform, welche das Tierwohl und die Gesundheit optimal berücksichtigt. Die Kälber bleiben mit ihren Müttern zusammen und ernähren sich vorwiegend mit Muttermilch, später auch mit Gras und Heu.

Natura-Beef ist ein Label der schweizerischen Vereinigung der Mutterkuhhalter.

Für BIO Natura Beef  gelten zusätzlich die Knospenbestimmungen der BIO SUISSE

Gönnen Sie sich ein Stück Fleisch aus Ihrer Region.

Nächster Fleischverkauf
                                                                                                                                                                                                                                                                   

26. + 27. Oktober 2018         (14.00-18.00)    (ALLES RESERVIERT !)

 

07. + 08. Dezember 2018       (14.00-18.00)   JETZT BESTELLEN     

                 

 

Die Direktvermarktung von Natura Beef ist eine Wertschöpfung unserer regionalen Produkte und ermöglicht einen persönlichen Kontakt zum Kunden.

Bei der Schlachtung achten wir sehr darauf, dass das Tier stressfrei und mit kurzem Transportweg von nur 5 Minuten in die Metzgerei geht. Wir arbeiten mit der Klostermetzgerei Haas in St.Urban zusammen. Sie ermöglicht eine optimale Lagerung des Fleisches, sowie eine hervorragende Zerlegung- und Weiterverarbeitungsarbeit der Fleischprodukte.

Das gut gelagerte Natura-Beef Fleisch wird vakuumiert und etikettiert. Es kann sogleich tiefgefroren werden und ist bis zu 9 Monaten bei -18°C haltbar.

Bestellung


Mischpaket Premium

Das beste Stück vom Natura-Beef 
Portioniert für 2 Personen / ca. 150 g pro Person

ab 5kg erhältlich

Preis: CHF 55.00 / kg

• Filet  
• Entrecôte  
• Rumpsteak (Huft)  
• Hohrückensteak  
• Plätzli à la minute  
• Braten  
• Geschnetzeltes  

Ich bestelle folgende Anzahl Mischpakete Premium à 5 kg:


Mischpaket Standard

Für alle etwas Feines dabei

Portioniert für 2 Personen / ca. 150 g pro Person
ab 10 kg erhältlich

Preis: CHF 30.00 / kg

 

• Filet (ab 15kg Mischpaket)        am Stück
• Entrecôte     in Portionen von ca. 200 - 300 g
• Huft     in Portionen von ca. 300 g
• Plätzli à la minute     in Portionen von 4 Plätzli
• Ragout/Voressen     in Portionen von ca. 300 g
• Geschnetzeltes     in Portionen von ca. 300 g
• Saftplätzli     in Portionen von 4 Plätzli
• Braten     am Stück (800 - 1000 g)
• Siedfleisch     am Stück (800 - 1000 g)
• Haxen     2 - 3 Stück
• Hackfleisch     in Portionen von ca. 300 g

 

Wünschen Sie eine andere Portionierung, dann teilen Sie uns das bitte unter "Bemerkungen" mit.


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